라떼 아트 편집하기 (부분)

== 라떼 아트의 기술 ==
[[파일:결하트 시연.mpg|섬네일|결하트를 제조하는 방법을 영상으로 간단하게 게시한다. 안정화 단계와 피쳐의 위치, 피쳐의 핸들링에 집중한다.]]공기 주입: 우유를 처음 스티밍 할 때, 우유에 거품 생성을 위한 공기를 주입한다.

혼합: 공기 주입 시에 생성한 거품들을 작게 나누고 거품과 우유를 적절히 혼합하는 과정이다.

마이크로폼 밀크(벨벳밀크): 스티밍 과정이 이상적으로 마쳤을 경우 윤기나고 적절한 온도와 거품의 질이 완성되었을 때의 '''라떼 아트'''를 위한 최적의 우유의 상태를 말한다.

안정화: [[에스프레소]]와 우유를 혼합하여 '''라떼 아트'''를 그리기 위한 밑 작업을 말한다.

낙차: [[에스프레소]]와 우유를 혼합 및 패턴을 그리기 위한 기술로 에스프레소 표면과 피쳐 간의 거리를 말한다. 혼합 시에는 7~10cm, 패턴을 그릴 때는 1~2cm 이내 의 낙차를 유지한다.

유량: 피쳐에서 라떼 잔으로 우유를 붓는 양을 말한다.

유속: 라떼 잔에 떨어진 우유가 앞으로 흘러가는 속도를 말한다.

핸들링: 피쳐를 잡고 좌우로 흔드는 기술로 결을 그리는 패턴에 주로 사용된다.

무빙: 우유 거품을 자유자재로 다루며 패턴을 그리는 기술이다.

드롭: 우유 거품을 조금씩 떨어트려 점을 찍는 듯한 패턴을 그리는 기술이다.

에칭: 에칭 펜이라고 부르는 도구를 이용하여 라떼 잔에서 패턴을 그리는 기술이다.