바리스타 편집하기

{{구별|배리스터|발리스타|법정 변호사}}
{{다른 뜻|바리스타 (영화)||영화}}
{{다른 뜻|바리스타 커피||인도의 에스프레소 매점 체인}}
{{다른 뜻|바리스타 자격시험||바리스타 자격시험}}
[[파일:WBC-pouring split.jpg|섬네일|250px|제임스 호프만은 2006년 세계 바리스타 챔피언십에서 우승했다.]]

'''바리스타'''({{llang|it|barista}}) 또는 '''커피 전문가'''<ref>[http://news.donga.com/Culture/New/3/07/20110608/37874663/1 (우리말 다듬기) ‘바리스타(barista)’는 ‘커피전문가’]《동아일보》2011-06-08 16:29:48</ref>는 [[에스프레소 커피]]를 중심으로 커피에 대한 높은 수준의 경험과 지식을 가지고, 원두 로스팅, 그라인딩, 커피 추출, [[라떼 아트]] 등 전문적으로 커피를 만들어 내  는 일을 하는 사람을 말한다. 참고로, [[이탈리아어]]로 bar는 cafe를 뜻하며, barista는 영어의 bartender에 해당하지만, 영미권에서도 barista라는 이탈리아 표현을 더 자주 쓰고 있다.

라떼 아트({{lang|en|latte art}})는 라떼 또는 핫초콜릿 등의 음료를 만들 때 표면에 여러 가지 무늬 또는 그림을 만들어 내는 기술을 말한다. 간단한 무늬에서 다양한 그림까지 마시는 사람을 즐겁게 해주기 위한 바리스타의 작품이다.

== 의미 ==
이탈리아어로 '바 안에서 만드는 사람'이라는 뜻이다.

== 활용 ==
학력에는 제한이 없다. 일부 사설학원이나 직업전문학교에 교육 훈련과정을 이수할 수 있다.
{{언제|날짜=2018-05-15|1=최근}}에는 바리스타들이 전문성을 더 겸비하기 위해 로스터(roaster·생두를 볶는 사람)나 커퍼(cupper·커피의 맛과 품질을 평가하는 사람) 업무까지도 한다.

== 바리스타를 소재로 하는 TV 프로그램 ==
* [[커피 프린스 1호점]] ([[MBC 월화 드라마]] - 2007년 하반기 방영작)

== 같이 보기 ==
* [[소믈리에]] [[바텐더]]

== 각주 ==
<references/>

{{커피}}

[[분류:커피 문화]]
[[분류:음식 관련 직업]]
[[분류:커피 관련 인물]]

{{퍼온문서|바리스타}}