프렌치 프레스(영어: French press)는 커피 추출 도구이다. 유리 또는 스테인리스강 관과 금속 거름망이 달린 막대 손잡이로 구성되어 있다.[1] 차를 우리는 데 쓰거나 우유 거품을 내는 데 쓰기도 한다.[2][3]
커피 추출[편집 | 원본 편집]
프렌치 프레스로 커피를 추출할 때는 커피콩을 거칠게 분쇄해 쓴다.[4] 유리관 안에 분쇄된 커피콩을 담고, 뜨거운 물을 부어 커피를 추출한 다음, 금속 거름망이 달린 손잡이를 손으로 눌러 가루를 거르고 마신다.[1] 여과지를 쓰거나 물줄기를 조절하지 않고 간편하게 커피를 추출할 수 있으며,[1] 미분을 완벽히 거르지 않아 커피 그대로의 맛을 느낄 수 있다.[5]
같이 보기[편집 | 원본 편집]
각주[편집 | 원본 편집]
각주
- ↑ 1.0 1.1 1.2 오지현 (2018년 8월 2일). “맛있는 커피를 마시고 싶다면? 다양한 추출방식 활용하면 OK!”. 《문화일보》. 2018년 12월 6일에 확인함.
- ↑ 이명석 (2008년 4월 2일). “알라딘의 램프더냐”. 《한겨레》. 2018년 12월 6일에 확인함.
- ↑ 이해림 (2016년 8월 12일). “카르보나라 사진의 먹음직한 크림은 로션?”. 《한국일보》. 2018년 12월 6일에 확인함.
- ↑ 이명석 (2008년 4월 23일). “아침을 깨우는 그라인더”. 《한겨레》. 2018년 12월 6일에 확인함.
- ↑ 김현주 (2015년 10월 10일). “특별한 곳에서 즐기는 새로운 커피문화 ‘파인 브루잉’을 아시나요?”. 《세계일보》. 2018년 12월 6일에 확인함.
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